ワイン酵母仕込の純米吟醸

全国の本格焼酎をこよなく愛す、厳選された約80店の地酒屋酒販店で構成され、
革新的な焼酎文化の啓蒙を行うグループの会「全国地酒屋有志の会 黒あげは会」より、激アツな日本酒が入荷しております！

福岡県は合資会社 若竹屋酒造場様より入荷はワイン酵母仕込の純吟無濾過生原酒！
巨峰発祥の地「田主丸」で創業した株式会社巨峰ワイン。
その由来の家でもある若竹屋がワイン酵母で醸した純米吟醸無濾過生原酒！
上品な巨峰を想わせる香りと味わいをお楽しみいただけます。

「遡ること昭和47年、若竹屋十二代目が地元の農家さんと農業生産の発展と活性化を図るため、
当時、日本にはない巨峰（ブドウ）をこの地で栽培することとなり、一つは、消費出荷用、
他方で余った原料にてワイン醸造をすることになりました。
その結果、地元に多大な貢献を行った歴史があります。
今回、それらの貴重な背景を元に、『ワイン酵母の純米吟醸酒を飲んでみたい』
その一心でお願いしたところ、それまで若竹屋の日本酒としては一度も使用していない
”ワイン酵母を使った純米吟醸酒”が誕生しました。
是非、ストーリーも交えながら楽しんでお飲み頂けることを願っています。」（商品案内より）

　　　※この商品はクール便発送となります。

　原料米　　　福岡県産 山田錦
　精米歩合　　60％
　日本酒度　--
　酸度　　　　--
　アミノ酸度　--
　酵母　　　　協会酵母ブドウ酒用4号
　度数　　　　14度
　蔵元　　　　合資会社 若竹屋酒造場（福岡県）