軽やかな新しいタイプの天狗舞!
軽快な旨みとキレイな酸味のバランス!!
伝統の山廃造りと円やかな旨みを引き出す熟成を得意とする天狗舞ですが、あえて熟成を抑え、速醸仕込みで醸した天狗舞の新境地的1本。
口に含んだ時にスッキリ感が味わえる酸味と軽やかな旨味、そして心地良い喉ごしが特徴。
天狗舞の味わいの中では熟成の程度を抑えた比較的軽やかなタイプの新しい味わいの純米大吟醸です。
原料米 山田錦
精米歩合 50%
日本酒度 +3
酸度 1,4
度数 15~16度
蔵元 株式会社 車多酒造 (石川県)
商品説明
天狗舞 純米大吟醸50 720ml 伝統の山廃造りと円やかな旨みを引き出す熟成を得意とする天狗舞ですが、あえて熟成を抑え、速醸仕込みで醸した天狗舞の新境地的1本。口に含んだ時にスッキリ感が味わえる酸味と軽やかな旨味、そして心地良い喉ごしが特徴な純米大吟醸酒。
商品仕様
製品名: | 【日本酒】天狗舞 純米大吟醸50 720ml |
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JANコード: | 4942068000515 |
メーカー: | 株式会社 車多酒造 |
製品重量: | 1300g |