高知県の銘酒「南」！
CWS(ｺﾝｾﾌﾟﾄﾜｰｶｰｽﾞｾﾚｸｼｮﾝ)ブランドから、高知県は南酒造場様より
南「カラクチ THE BOON！」純米無濾過原酒 がスポット入荷しております。
「辛口」「無骨さ」「素直さ」をありのままに表現したい思いから、
AA41酵母を使用した、反香り系辛口純米酒！
地味な味わいを予想していたのに反して、非常に爽やかで透明感のある味わい。
ライチ、メロンのような重たさを感じさせない爽快な香り、
辛口らしいキリッとした口当たりに、みずみずしい旨味。
酸味がお酒全体の骨格を作っているような印象のバランスの良い味わい。
サッと切れる後口は、飲み疲れせず、飲み飽きしない良いお酒です。
※火入れのお酒ですが当店ではクール便発送を推奨しております。
原料米 八反錦
精米歩合 60％
日本酒度 +7.8（＋8.5）
酸度 1.65（1.85）
アミノ酸度 0.9（1.0）
酵母 AA41
度数 16度 ※（）内は無濾過生原酒の数値
蔵元 南酒造場（高知県）
商品説明
【日本酒】南「カラクチ THE BOON！」純米無濾過原酒 1800ml【限定酒】【CWS】 CWS（コンセプトワーカーズセレクション）ブランドから、高知県は南酒造場様より 南「カラクチ THE BOON！」純米無濾過生原酒がスポット入荷しております。 「辛口」「無骨さ」「素直さ」をありのままに表現したい思いから、 AA41酵母を使用した、反香り系辛口純米酒！ 地味な味わいを予想していたのに反して、非常に爽やかで透明感のある味わい。 ライチ、メロンのような重たさを感じさせない爽快な香り、 辛口らしいキリッとした口当たりに、みずみずしい旨味。 酸味がお酒全体の骨格を作っているような印象のバランスの良い味わい。 サッと切れる後口は、飲み疲れせず、飲み飽きしない良いお酒です。 ※火入れのお酒ですが当店ではクール便発送を推奨しております。
商品仕様
| 製品名: | 【日本酒】南「カラクチ THE BOON！」純米無濾過原酒 1800ml【限定酒】【CWS】 |
|---|---|
| 型番: | cws-88 |
| ＪＡＮコード: | 4516279808200 |
| メーカー: | 南酒造場 |
| 製品重量: | 2700g |
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