ロックが合う低アル原酒
これジュース！？ 岩手誉からの低アルコール原酒の新世代日本酒！
酒母に白麹を使用し、白麹由来のクエン酸を利用することで乳酸無添加で
速醸酒母を造ることに挑戦した意欲作！
よくある低アルコール原酒は上槽直前に加水する事が多いのですが、
四段を添加して甘さを追求しながら低アル原酒を実現しました！
甘さと酸の絶妙なバランスが素晴らしく、蔵元推奨の氷を入れてロックで
味わってみても味が崩れにくい酒質に仕上がっています。とにかく軽やか！
是非ロックでお楽しみください、お見逃しなく！
※火入のお酒ですが当店ではクール便発送を推奨しております。
原料米 岩手県金ヶ崎町産 亀の尾100%
精米歩合 60％
日本酒度 --
酸度 --
酵母 --
度数 12度
蔵本 岩手銘醸株式会社（岩手県）
商品説明
【日本酒】岩手誉 特別純米 “juice” 720ml これジュース！？ 岩手誉からの低アルコール原酒の新世代日本酒！ 酒母に白麹を使用し、白麹由来のクエン酸を利用することで乳酸無添加で 速醸酒母を造ることに挑戦した意欲作！ よくある低アルコール原酒は上槽直前に加水する事が多いのですが、 四段を添加して甘さを追求しながら低アル原酒を実現しました！ 甘さと酸の絶妙なバランスが素晴らしく、蔵元推奨の氷を入れてロックで 味わってみても味が崩れにくい酒質に仕上がっています。とにかく軽やか！ 是非ロックでお楽しみください、お見逃しなく！ ※火入のお酒ですが当店ではクール便発送を推奨しております。
商品仕様
| 製品名: | 【日本酒】岩手誉 特別純米 “juice” 720ml |
|---|---|
| 型番: | im018s |
| メーカー: | 岩手銘醸株式会社 |
| 製品重量: | 1300g |
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