岩手銘醸、岩手誉の新ブランド「奥六」
岩手銘醸が醸す岩手誉の新ブランド「奥六」
奥六の由来は平安時代に岩手内陸を奥六群と呼び、
平泉文化の基礎となったこの地域で造られた原料米を使用した酒を造りたいと命名。
ラベルデザインは地元の版画家 森田純氏の川西大念佛剣舞から。
杜氏の父が栽培した、岩手県最高級酒米「結の香」
を100%使用した精米歩合90％（！）の特別純米酒。
日本酒造りでは一般的に、味を洗練させるためにお米を沢山磨いていきます。
60%まで精米すれば吟醸、50%以上精米すれば大吟醸となり、
いわゆる”高精白”の高級日本酒にあたります。
そんな中、逆に”低精白”の90%精米で造る、
最高級酒米「結の香」の旨味を最大限に引き出したクラシカルでモダンなゲキ旨酒！
低精白酒にありがちな嫌な雑味など皆無！ お見逃しなく！
※火入のお酒ですが当店ではクール便発送を推奨しております。
原料米 奥州市産 結の香
精米歩合 90％
日本酒度 --
酸度 --
酵母 --
度数 16度
蔵本 岩手銘醸株式会社（岩手県）
商品説明
【日本酒】岩手誉 奥六 Okuroku 特別純米 ”Classical” 1800ml 岩手銘醸が醸す岩手誉の新ブランド「奥六」 奥六の由来は平安時代に岩手内陸を奥六群と呼び、 平泉文化の基礎となったこの地域で造られた原料米を使用した酒を造りたいと命名。 ラベルデザインは地元の版画家 森田純氏の川西大念佛剣舞から。 杜氏の父が栽培した、岩手県最高級酒米「結の香」 を100%使用した精米歩合90％（！）の特別純米酒。 日本酒造りでは一般的に、味を洗練させるためにお米を沢山磨いていきます。 60%まで精米すれば吟醸、50%以上精米すれば大吟醸となり、 いわゆる”高精白”の高級日本酒にあたります。 そんな中、逆に”低精白”の90%精米で造る、 最高級酒米「結の香」の旨味を最大限に引き出したクラシカルでモダンなゲキ旨酒！ 低精白酒にありがちな嫌な雑味など皆無！ お見逃しなく！ ※火入のお酒ですがクール便発送となります。
商品仕様
| 製品名: | 【日本酒】岩手誉 奥六 Okuroku 特別純米 ”Classical” 1800ml |
|---|---|
| 型番: | im031 |
| ＪＡＮコード: | 4943360006502 |
| メーカー: | 岩手銘醸株式会社 |
| 製品重量: | 2700g |
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