i-sake×岩手誉 コラボ商品

「i-sake」は、若者の日本酒離れがみられる中、その美味しさや魅力を伝え、
親しみをもってもらおうと、平成30年の秋に岩手大学の学生たちで結成。
日本酒好きはもちろん、農業や発酵に興味がある学生も参加しています。
メンバーらは県内の酒蔵巡りをはじめ、県内の水田を借り受け、
地元農家の協力を受けながら酒米を栽培。
自ら栽培したお米や県産のこうじ、酵母、水を用い、「オール岩手」の材料で、
県内の酒蔵と共同でオリジナルの日本酒を醸造し、
「Rondo iwate」の銘柄で販売しております！
第一弾「月の輪」、第二弾「菊の司」、第三弾「酔仙」と続き、商品はいずれも完売！！
今季は新世代日本酒蔵として人気急上昇中の「岩手誉」とのコラボ日本酒！
Rondo iwateのコンセプトである「スッキリとした甘くてフルーティな味わい」は
今季も健在で、日本酒になじみのない若者をも受け入れるド真ん中の酒質。
ある程度の数量は確保できました！！ よろしくお願い致します。

　※火入のお酒ですが当店ではクール便発送を推奨しております。

原料米　　　岩手県産 吟ぎんが
精米歩合　　55％
麹　　　　　roots
日本酒度　－8.0
酸度　　　　1.7
酵母　　　　ジョバンニの調べ
度数　　　　15度
蔵本　　　　岩手銘醸株式会社（岩手県）