蔵元二男！常務取締役｢久慈雄三｣氏が醸す雄三スペシャル29BY！
完全発酵で残糖分を最大限減らす事で生まれるキレの良い辛口純米酒。常温からお燗で！

完全発酵による甘みを残さず「硬さ・固さ・堅さ」を追求した
販売店限定の食中辛口純米酒、雄三SPシリーズ！
じっくりと熟成させた生もと純米酒がついにリリースです！
新酒の荒々しさが取れ、まろやかで濃淳、しかしながらゴリッとした
いい意味での堅さもあり、照り照りのお肉や魚との相性抜群。
熱々に温めて飲むもよし、温度を探りながら自分の好みを探すのもよし、
味のり抜群の熟成生もとをお楽しみください！
雄三SP純米酒は熟成を重ねることによりその真価を発揮します。
是非温めてお召し上がりください！より米の旨味を存分に味わえますよ。
まろやかな味わいと酸味が広がる辛口漢酒。飲食店様必見です！

　※一回火入れのお酒ですが、当店ではクール便発送を推奨しております。
　※2022/11/02より値段が改定されました。

原料米　　　美山錦
精米歩合　　麹米:50％ 掛米:80％
日本酒度　＋16.0
酸度　　　　1.7
酵母　　　　7号
度数　　　　17度
蔵元　　　　株式会社南部美人 (岩手県)