BY06 BLACK 射美が入荷！

・当商品単体はネットでの販売は行いません。申し訳ございません。

お待たせしました、BY06の射美、およそ10年ぶりのBLACKが新入荷です！
高温障害の影響もあり大分苦戦したという、今回のコメントはこちら…

「酒造業界で低精白米を『黒い米』というところから『BLACK射美』としました。
「揖斐の誉」を精米80％で使用しています。
米の表面部分には、酒質の雑味となるタンパク質や脂肪、ビタミンが多く含まれる為、
精米して使用するのが一般的です。
また、近年の高温障害の影響もあり、低精白米酒の造りずらさが予想できました。
しかし前回『BLACK射美』を製造したのは、2015です。
この10年を嚙み締める為にも、製造したくなりました。
当蔵の10年間と同じく、思い描いた様にはなりませんでしたが、大切に仕込みました。
味わってみてください。慶樹
The most important thing is to enjoy your life - to be happy - it`s all that matters.」
（ラベル裏より）

　※一人でも多くのお客様にお届けするため、本品は購入数を制限させて頂いております。
　　・今回の入荷分は御一人様一回、一本のみとさせて頂きます。
　　・本品は720mlのみとなります。

原料米　　　揖斐の誉
精米歩合　　80％
日本酒度　＋1.0（－3.0）
酸度　　　　1.8（1.3）
度数　　　　17度 ※（）内はBY28の数値
蔵元　　　　杉原酒造株式会社