「潮騒」のごとく躍動感のある味わい！

CWS(ｺﾝｾﾌﾟﾄﾜｰｶｰｽﾞｾﾚｸｼｮﾝ)ブランドから、千葉県は東灘醸造様より
「鳴海」"潮騒" 純米ふさこがね うすにごり生 がスポット入荷しております。

「鳴海」を醸す東灘醸造は、5分ほど歩くと勝浦湾が一望できる、
海と山に囲まれた、千葉県勝浦という港町に位置する蔵元です！
2020年より、「残草蓬莱」「水府自慢」「雄東」など多くの人気銘柄を手掛けてきた
菊池譲氏が移籍し杜氏となりました。
菊池杜氏は、今の若手が造る甘みの強いお酒はあまり好みではなく、
後切れが良く、飲み続けられる酒質を第一に考え酒造りをされています。
今回入荷の“潮騒”は、カルピスのような乳の香りを中心に
グレープフルーツや梨のようなみずみずしい香り！
口に含んだ瞬間の生レモンやグレープフルーツを想わすような目の覚める鮮烈な酸味と、
おりがらみによる微活性が躍動感のある味わいを演出し、
日本酒というよりかはヴァンナチュールの白ワインような感覚です。
カルパッチョや生春巻き、酢の物など、前菜や軽めの料理と一緒にお楽しみください！
お見逃しなく！

　※この商品はクール便発送となります。

原料米　　　ふさこがね
精米歩合　　77％
日本酒度　－2.0
酸度　　　　4.5
アミノ酸度　0.8
酵母　　　　7号酵母
度数　　　　14度
蔵元　　　　東灘醸造 株式会社（千葉県）